El Projekt

Der Empordà ist eine legendäre Weinregion, wo die Griechen waren die ersten Weinberge und Wein um das Jahr 600BC einzuführen. Mas Oller ist ein historisches Anwesen in der Stadt Torrent befindet sich in der Provinz des "Petit Empordà", mit Blick auf die Medas-Inseln und den mittelalterlichen Mauern von Pals, mit dem Land um das 17. Jahrhundert Bauernhaus verteilt. In den 1850er Jahren alle von der alten Reben und Olivenbäume wurden mit Getreide und Vieh ersetzt. Heute ist das nur ein Teil der ursprünglichen, Arbeits Traditionen, die noch bleiben, sind die alten Korkeichen, die für den renommierten Korkindustrie in der Region verwendet werden. Seit 1970 ist das Bauernhaus und das Land gehört zur Familie Esteva. Im Jahr 2000, Carlos Esteva - Inhaber des renommierten Weinguts Cant Ràfols dels Caus - beschlossen, das Anwesen aus seinen Trümmern zu retten, das Bauernhaus mit Sorgfalt den Wiederaufbau und die Platzierung der Winzer, was früher der alte Kuhstall zu sein. Er pflanzt die Reben, was früher der beste Weinberg in Pals mit dem Wunsch, zu produzieren neue, gute Qualitätsweine mit den Empordà Weinbautraditionen als Basis, aber in vielerlei Hinsicht innovativ - vom Weinberg bis zur Kellerei. Die Weine aus den ersten Ernten, die aus jungen Reben, wurden in der Region verkauft. Nun haben die Reben ein Alter erreicht, in dem die Trauben, die sie haben die Menge an Konzentration zu produzieren, dass Carlos suchte. Heute fast 400 Jahre, nachdem es gebaut wurde, Mas Oller wurde in ein Referenz Weingut in der D.O. umgewandelt Empordà mit Weinen, die mit einer Philosophie gemacht werden, die in Richtung Singularität führt und die Expression von wo sie gemacht werden.