MAR

Vinification:
Fait avec des raisins vendangés á la main des vignobles Pla et de la Station, avec une faible production par hectare. Fermentation à froid pour obtenir le maximum d'expression aromatique. 3 mois de vieillissement avec bâtonnage des lies fines.


Gastronomie et recommendations: Fruits de mer, en particulier les huîtres, crevettes et moules grillées; plats à base de riz tels que le risotto et la paella; pâtes; fromage et dessert de fruits blancs et de la crème.

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Notes de dégustation

Coleur: jaune pâle brillant.
Arôme: fleurs blanches, fruit frais, des notes d'herbes et de saveurs tropicales. 
Goût: riche, savoureux et bien équilibré avec une longue finale.
Variétés: Picapoll, Malvasía.
Vignoble: El Pla et la Station.
Teneur en alcool: 12,5º

PUR

Vinification: Les raisins proviennent des vignobles Mas Oller, avec une faible production par hectare. Macération à froid avant une longue fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Une fois la fermentation terminée, les réservoirs sont vidés en utilisant les effets de la gravité. Il est vieilli dans la bouteille avant d'aller en vente.

Ceci est le concept de Carlos Esteva de vin.

Gastronomie y recommendations: La viande rouge, volaille et gibier, fromages semi-durci, légumes, viandes et ragoûts. 

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Notes de dégustation

Couleur: ​rouge cerise, frontière rouge foncé.
Arôme: mineral, fruits mûrs, fruits rouges, épicé.   
Goût: fruité, charnu avec un finale poivréé.  
Variétés: Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon.
Vignoble: Mas Oller.
Teneur en alcool: 14,5º

PLUS

Vinificatión: Les raisins proviennent des vignobles Mas Oller, avec une faible production par hectare. Macération à froid avant une longue fermentation à temperature contrôlée. Les réservoirs sont vidés après la fermentation, en utilisant l'efft de la pesanteur. Il est vieilli en fûts de chêne français - le Plus est une sélection des meilleurs fûts de la Syrah de la Grenache.

Ceci est le concept de Carlos Esteva de vin.

Recommandations et Jumelage: Viande rouge, volaille et gibier; fromages semi-durcie; implusions; ragoût guéri. Ideal pour un repas formel.

Servir dan un verre de bordeaux et d'ouvrir 15 minutes avant de servir.

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Notes de dégustation

Couleur: rouge cerise, frontière rouge foncé.
Arôme: Tels que fruits mûrs Prunes et cerises. épicé, des notes de chêne crémeux, saveurs grillées et terreuses; de caractère.
Goût: forte et savoureuse avec des tanins mûrs.
Variétés: Syrah et Grenache.
Vignoble: Mas Oller
Teneur en alcool: 14,5º

BLAU

Vinification: Les raisins proviennent des vignobles Mas Oller, avec une faible production par hectare. La macération à froid avant une fermentation courte à temperature contrôlée en acier inoxydable. Après la fermentation, les réservoirs sont vidés en utilisant les effets de la gravité - nous ne l'utilisons la presse. Au bout de 2 mois, il est mis en bouteille.

​Ceci est un concept Carlos Esteva de vin.

Gastronomie y recommendations: La viande rouge, volaille et gibier, fromages semi-durci, légumes, viandes et ragoûts. 

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Notes de dégustation

Couleur: aubergine, intense. 
Arôme: baies fraïches rouges, encre noire, ruminer des épices comme la clou de girofle et la muscade. 
Goût: délicatemente épicé avec une finale fra¨che et longue.  
Variétés: Syrah et Grenache.
Vignoble: Mas Oller
Teneur en alcool: 13,5º

AQUAREL·LO

Vinification: Les raisins proviennent des vignobles Mas Oller, avec une faible production par hectare. Base de jus des meilleurs raisins de Grenache et Syrah, selectionnés à main. Macération à froid pendant 6 heures et fermentation traditionnelle, froide. 

Gastronomie et recommendations: fruits de mer, plats de poisson et riz comme la Paella ou la Fideuà. Sauces crémeuses, fromages à pâte molle et cuisine italienne de haute qualité. 

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Notes de dégustation

Couleur: Ruby, rose
Arôme: complexe et propre avec des arômes de cerises et fraises des bois. 
Goût: fruité, forte et structuré avec une finale rafraîchissant
Variétés: Grenache et Syrah.
Vignoble: Mas Oller
Teneur en alcool: 14º